bloggkommentatorerna

Modern kolonialism
Matplatsen och 56-kilo har varit i Ghana en resa som sponsras av Nestlé för att se hur kakaoplantagen fungerar och för att möta människorna som arbetar där. Men så klart också för att sprida en positiv bild av Nestlés produktion. Det är ju därför de gör de här resorna med Influencers. Jag kan förstå varför man gör resan. Det är inte influencerna jag är kritisk till nedan. Vill klargöra det innan någon känner sig kränkt. :)
 
Nestlé är ett västerländskt företag som köper kakao billigt ifrån odlare i länder som inte är speciellt utvecklade. De är fattigare och de har inte kommit lika långt med den tekniska utvecklingen som vi har gjort i industriländerna. En av orsakerna till det är att vi köper deras kakao och förädlar den, vilket betyder att vi köper en råvara av dem, i det här fallet kakao och gör olika produkter av den för att sälja de vidare sedan och tjäna en massa pengar. Sen säljs chokladen och vad det nu kan vara runt om i världen och även tillbaka till de länder som de har köpt kakaon ifrån. (Tänker på Amerika innan revolutionen när de producerade råvaror som tobak och te till England och fick köpa tillbaka färdiga tobaksprodukter från dem sen. Jag förstår att det blev revolution och att amerikanerna lackade ur.)
 
Vilka tjänar mest pengar på detta? Jo, företaget som förädlar produkterna. De pengarna kommer inte Ghana till gagn och gör att de sällan får några pengar att starta en egen chokladtillverkning av. Alla småproducenter av kakao får knappt pengar så att de klarar av att överleva utan att sätta sina barn i arbete. Detta kallas att utnyttja den delen av världen som inte ännu har kunnat genomgå en industriell revolution som vi gjorde på 1800-talet. (Sverige hade också problem med att barn arbetade och inte kunde gå i skolan för att familjen var tvungen att försörjas.) Länder som utnyttjas på det här sätter har inte den infrastruktur som behövs till exempel för att de inte får in tillräckligt med pengar till landet för att investera och bygga upp det på olika sätt. Allt hänger ihop.  
 
När Nestlé säger att de har ett program för att minska på barnarbetet så är det till stor del för att de ser bättre ut för dem som företag när kakaon inte produceras av barn. Om Nestlé nu hade varit så måna om befolkningen i Ghana så hade de hjälpt de människorna som producerar kakaon att starta upp en egen tillverkning där. Men det är klart att de inte vill ge bort sin affärsidé. De vill ju tjäna alla pengar själva. Därför går en stor del av deras marknadsföring ut på att se ut som om de är en välgörenhetsorganisation. Se själva på hemsidan. 
 
Jag kan inte säga att jag bojkottar någon chokladtillverkare, så jag bidrager som konsument till att upprätthålla detta. Men jag önskar att de som producerar kakaon hade mer makt över sina grödor och att de fick möjlighet längre fram att starta sina egna industrier. Man kanske skall hoppas på en revolution?
 
//Anna-Maria
 
 
Dagens tips
Det viktigaste med matbloggar är att det enkelt går att söka efter recepten. För oftast går man ju inte in på en blogg för att få tips om vad man ska laga just idag, utan det handlar om att leta upp något som passar för ett specifikt tillfälle, eller få inspiration till något. 

Jag mindes att jag sett ett tips på tilltugg, i form av chips med löjrom, hos Matplatsen. När jag letade efter det upptäckte jag att hon har en väldigt snygg och inspirerande sökfunktion till sina recept. Tyvärr verkar inte sökrutan funka, men kolla hur fint ordnat det är med olika kategorier, fina bilder och tydliga rubriker. 

Och jag hittade chipsen

//Mia
Så mycket missnöje
Den senaste tiden har det bara sprutat ut missnöje över kvinnokroppar i bloggvärlden. Det är tre bloggare som skriver om hur de inte gillar sig själva. Två vill göra operationer och en skall banta
 
På ett sätt tycker jag att det är bra att missnöjet kommer upp till ytan. Att bloggare pratar om det. Men jag tycker att det är så synd att friska människor skall känna sig så missnöjda med sig själva att de opererar sig. Det är inte individens fel, det är samhällets. 
 
Sen har vi alla som bantar och inte skriver det rätt ut. Det handlar om kostjusteringar. Visst. Jag dömer ingen men eftersom jag själv vet ALLT om hur en ätstörd person beter sig så känner jag igen alla tecken. Att bli vegan är det nya, att strunta i gluten och i fett är gamla grejer som följer med det nya och självklart blir man svinsmal om man bara äter grönsaker. 
 
Det är trist att kvinnor är så missnöjda med sig själva. Jag förstår varför och dömer dem inte för det. Jag tycker att det är intressant och vill förstå det, för jag är livrädd för att min dotter eller son för den delen skall hamnar i samma missnöjesfälla och operera eller banta sin perfekta och friska människokropp. 
 
Vad skall man göra för att bli mindre missnöjd? Ett tips som jag har som jag kör med mig själv är att inte ta sig själv på så stort allvar. Du är inte i centrum. Ingen bryr sig om hur du ser ut. Personligheten är viktigast. Snart är du gammal ändå. Livet kan vara över imorgon. Se på dig själv som du ser på dina barn.
 
Ett annat tips är att lyssna på Anna Mannheimer och Mia Skäringers pod. Speciellt avsnittet när de pratar om hur man skall få ett bättre självförtroende. Det är INTE att stå och säga att man är så snygg och bra och ljuga för sig själv i spegeln. Forskning säger att det bara gör saken värre! Tack! Precis det jag alltid har tänkt. Mia S sa en så bra sak. Hon sa att hennes mamma brukade skoja med henne på morgonen:
 
-Godmorgon på dig, din fule jävel!
 
Det funkar, för då blir man lite förbannad och tänker, så jävla illa är det väl ändå inte. Så vaknar krigarprinsessan i en. Den som man behöver varje dag för att inte hamna i det där förbannade missnöjet. 
 
//Anna-Maria